Сериал Пивовары/Brew Masters онлайн

IMDB

7.90

Какие известия о напитке, который мы любим так долго? Где его первая вариация была выведена? Какие традиции связывают употребление этого пенного напитка? Эти вопросы часто остаются без ответов даже для тех, кто ежедневно наслаждается им. Однако канал Discovery в документальном проекте "Brew Masters" - "Мастера пивоварения" может раскрыть нам множество тайн и подробностей. Оказывается, что древние цивилизации, такие как ацтеки и китайцы, также знали о существовании этого напитка. Главный ведущий программы - известный американский пивовар Сэм Калаген, прославившийся своими реконструкциями древних рецептов из этих регионов, будет увлекательно раскрывать традиционные и оригинальные методы приготовления пива. Этот проект был задуман так, что в шоу будут представлены уникальные рецепты из многих уголков планеты. Пиво не только готовится на производственной площадке Dogfish Head Brewery, находящейся в Делавэре, США, но и приготовляется в различных пивоварнях мира - от частных мастерских Италии до крупных заводов Германии, Перу и многих других стран. В каждом регионе будет представлено множество сортов пива, каждый со своими уникальными традициями и рецептами. Зритель сможет узнать о секретах популярности различных видов этого пенного напитка, а также об истории и культуре их происхождения. Этот документальный проект не только раскроет нам множество интересных фактов, но и позволит каждому почувствовать вкус древних традиций в современных технологиях пивоварения....

Оригинал

Brew Masters

Страна

США

Жанр

Discovery&BBC, документальные

Год

2010

Режиссер

Бенгт Андерсон

В ролях

Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders

Рецензии

Просматривать процесс создания этой уникальной продукции становится захватывающим занятием благодаря тому, что команда этих сотрудников действительно инновационно подходят к варке пива, как подчеркивает Сэм Калаген. Они создают нетрадиционное пиво для людей, предъявляющих нестандартные требования. Их творчество проявляется во множестве добавок и нот, которые они вносят в пиво, а также в разнообразных рецептах, ориентированных на различные праздники. Например, зеленое пиво, приготовленное к Святому Патрику, с использованием водорослей, демонстрирует их креативность и готовность экспериментировать. Кто-то может оценить такой специфический вкус, а кто-то откажется от него, но я уверен, что качественно приготовленное пиво магазина не сравнится с их произведением. Особенно интересно наблюдать за процессом варки, особенно когда парни воплощают древние рецепты пивоварения – некоторые из которых имеют более трех тысяч лет истории. Их предприятие имеет значительные масштабы: каждый день производится около двадцати тысяч галлонов пива. Каждая серия нового выпуска приносит что-то новое, и история компании будет не только увлекательной, но и невероятно запоминающейся. Авторы сериала проявили настоящий интерес к реальной истории компании и ее основателя Сэма. Они избегают наигранности и демонстрируют глубокое понимание процесса варки пива, его влияния на общество и конкурентоспособность на современном рынке. Такие предприятия сталкиваются с серьезными вызовами каждый год. Однако те, кто изобретает новые вкусовые профили и бренды пива, успешно преодолевают эти трудности. Существуют риски, но это бизнес, и в любом бизнесе есть риск. Парни полностью посвятили себя своему делу и показали, как этот процесс выглядит на самом деле – от больших котлов до добавления ингредиентов. Этот человеческий фактор играет важную роль в процессе, требуя не только технических знаний, но также энтузиазма и страсти. Также интересно было узнать о существовании древних рецептов пивоварения. Это заставило меня стремиться попробовать некоторые экзотические напитки из этого мира пива. Многие пивовары относятся к своему ремеслу с глубоким уважением и готовят пиво с любовью. Возможно, стоит посмотреть этот сериал, чтобы окунуться в его атмосферу. Семь коротких серий дарят зрителям незабываемое путешествие в мир настоящего пива, заставляя их понять все тонкости этого искусства.